תאריך ההלכה: י"ז אב תשפ"ב 14 באוגוסט 2022
הלכה בידוע, שאסור לאכול דגים יחד עם בשר, וכפי המבואר בגמרא ובפוסקים
בישול דגים בסיר בשרי
אף על פי שאסור לבשל מאכל חלבי בתוך כלי שהוא של בשר, כפי שכבר נתבאר בהלכה יומית, מכל מקום, כתב מרן רבנו עובדיה יוסף זצוק"ל, שאין לאסור לטגן דגים במחבת של בשר, או לבשל דגים בסיר שרגילים לבשל בו בשר, משום שטעם איסור אכילת בשר ודגים הוא מפני חשש סכנה, ודווקא כאשר יש ממשות של בשר ודגים יחד, אז יש חשש סכנה, אבל בטעם של הבשר שבלוע בכלי, אין די כדי לגרום לסכנה.
אפיית דגים ובשר זה לצד זה בתנור
אבל, לאפות זה לצד זה בשר ודגים בתנור אחד, גם כן אסור מפני הסכנה, מפני ששני הטעמים מתערבים יחד, ויש בהם קצת ממשות. ומכל מקום אם בטעות שמו בתנור שני מגשים, אחד של בשר ואחד של דגים, יש להקל לאכול מהם, מפני שיש בדין זה כמה ספיקות להקל בדיעבד. ומכל מקום כתב מורינו הגאון הראש"ל רבי יצחק יוסף שליט"א, שלפני מספר שנים ביקר בחוץ לארץ יחד עם אביו מרן זצ"ל, ובאותו בית שהתארחו בו, טעו ואפו בתנור אחד בשר ודגים ביחד, ומרן זצ"ל החמיר על עצמו ולא אכל מאותם מאכלים שנאפו בתנור. אף על פי שכמו שביארנו, מעיקר הדין יש להקל בזה.
צליית דגים ובשר יחד, על גבי רשת
אף על פי שאסור לאפות בשר ודגים ביחד בתנור אחד, זהו דווקא בתנורים שלנו שהם סגורים (וגם אינם גדולים מאד), אבל מותר לצלות בשר ודגים ביחד על רשת, זה לצד זה, משום שהריח והעשן מתפזרים באוויר ואינם חוזרים ונבלעים במאכלים. אבל יש להזהר מאד שלא יגעו הבשר והדגים זה בזה. (וכן מצוי במסעדות שמוכרים בהם בשר ודגים, וצולים אותם על רשת אחת על גבי גחלים, הדבר מותר בתנאי שלא יגעו זה בזה).
ולסיכום: מותר לבשל דגים בסיר בשרי. ואסור לאפות דגים ובשר יחד בתנור, אלא בזה אחר זה כדין. ומותר לצלות דגים ובשר זה לצד זה על גבי רשת, באופן שאינן נוגעים זה בזה.
