Aunque hemos explicado en la Halajá anterior que los alimentos de Pesaj deben tener una supervisión especial Kosher para Pesaj para garantizar que no contengan o no hayan entrado en contacto con Jametz, sin embargo, hay ciertos productos que no requieren supervisión especial de Pesaj.
FRUTAS Y VERDURAS
Las frutas y verduras frescas no requieren supervisión especial para Pesaj. Asimismo, está permitido comprar productos frescos para uso de Pesaj de personas no judías. Si existe alguna preocupación por la contaminación cruzada de Chametz, como si las cajas de frutas se almacenan junto a los productos horneados de Chametz, las frutas deben lavarse bien antes de Pesaj y ya no hay ninguna preocupación. (Algunos dicen que hay que lavarlos bien con agua y jabón. Durante Pesaj, seguro que se debe hacer esto. Ver Yalkut Yosef, Capítulo 447.) En general, sin embargo, no existe tal preocupación por las migas que se mezclan con frutas y verduras.
solo productos que estén bajo una supervisión confiable de Kashrut (incluso el azúcar y la sal tienen símbolos de Kashrut en ellos). Sin embargo, si hay un artículo específico que uno sabe con certeza que es totalmente natural y no contiene aditivos, como si uno obtiene aceite de oliva de un amigo que tiene una prensa de aceitunas y hace pequeños lotes de aceite de oliva natural, no requiere un Kosher para el símbolo de la Pascua. Sin embargo, en general, uno debe cuidar y acostumbrar a la familia a comprar solo artículos que tengan un símbolo confiable de Kosher para la Pascua.
ACEITE Y MIEL
El Rab Ovadia Yosef z”l en la publicación Kol Sinai en su momento editó una lista de artículos alimenticios que pueden adquirirse directamente en los markets sin supervisión específica de Pesaj, como aceite, azúcar y otros. Otras autoridades, como Rabí Shalom Eliashiv z”l son más estrictos al respecto y no autorizan ningún producto sin la correspondiente supervisión de Pesaj.
FRUTOS SECOS
Cualquier tipo de frutos secos, como cacahuetes, nueces, almendras y semillas, que se tuestan y salan deben tener un símbolo confiable de Kosher para la Pascua, ya que a veces se puede agregar algo de harina a la mezcla. Aunque puede haber una tienda que afirme que no se agrega harina a las mezclas de nueces, no se debe comprar tales nueces sin la supervisión adecuada.
POLLO
Ahora es costumbre comprar productos de pollo bajo la supervisión específica de Kosher para Pesaj. La razón de esto es porque, a veces, un grano de trigo puede permanecer dentro del pollo y cuando se cocina, tiene el potencial de prohibir todo el plato. La preocupación anterior prevaleció más en generaciones anteriores cuando el pollo se remojaba, se salaba y se limpiaba en casa. Sin embargo, hoy en día cuando estos procesos se llevan a cabo en los mataderos, encontrar un grano de trigo dentro del pollo es casi inaudito. No obstante, es costumbre alimentar a los pollos con comida kosher para la Pascua para que cuando los pollos sean sacrificados, estén completamente libres de cualquier preocupación de los jametz.
HUEVOS
Lo mismo se aplica a los huevos en el sentido de que, esencialmente, no requieren una supervisión especial de Kosher para la Pascua. No obstante, existe la preocupación de que si el gallinero no fuera kosher para la Pascua, es posible que parte del alimento de las gallinas se haya pegado a los huevos. Por esta razón, el Ben Ish Hai escribe que los huevos deben lavarse antes de Pesaj con agua fría para permitir su uso en Pesaj. Este es el procedimiento adecuado para países donde los huevos se compran a empresas no judías. En los países donde se sellan los huevos, la tinta no plantea ninguna preocupación sobre el jametz, ya que esta tinta ni siquiera es apta para el consumo canino.
