Cuando pronuncia la bendición del Kiddush en la entrada de Shabbat, debe asir en su mano una copa que contenga la cantidad de un “reviit” -86 mls.- de vino. Dicha copa de enjuagarse previamente por dentro y por fuera y llenarla con vino apto para la bendición, es decir vino del que no se haya probado anteriormente. Pues, por ej. si bebió directamente de la botella en la que se halla el vino, el mismo se inutiliza para el kiddush.
A continuación, se debe asir la copa con la mano derecha, sin que se ayude con la izquierda, y levantarla por lo menos un “tefaj” –un puño, 10 ctms.- de la mesa y pronunciar el kiddush de pie. Se debe beber la mayoría de los 86 ml. tras sentarse y cada uno de los comensales debe probar del kiddush como una demostración de afecto por el precepto.
El motivo por el cual pronunciamos el kiddush parados es que nosotros honramos así a D-os, y por otro lado pues al pronunciar el primer párrafo, Vaijulú hashamaim vehaaretz –y D-os culminó la creación de los cielos y la tierra- estamos testimoniando sobre la creación de los cielos y la tierra por D-os y los testimonio se deben pronunciar de pie.
Escribe Ram”a, y así proceden los ashkenazim, que el kiddush debe pronunciarse sentado y sólo al comenzar el mismo se debe realizar un pequeña inclinación en honor al Eterno por quien realizamos la bendición.
Y aún cuando lo apropiado es permanecer parado durante el kiddush, según la opinión de Maran especialmente para los sefaradim, escribe el Kol Bo (una de las grandes autoridades de los primeros tiempos de la que desconocemos su identidad) que se debe sentar al pronunciar el kiddush pues según lo establece la regla halájica no se pronuncia el kiddush sino en el lugar en que se comerá, o sea que no existe kiddush si no se come posteriormente en el mismo lugar, por lo tanto lo apropiado es sentarse a la mesa en la que comerá tras el kiddush según esta autoridad. Sin embargo Maran difiere de esta opinión y también el Ari z”l sostiene que el kiddush debe pronunciarse parado.
No se debe pronunciar el kiddush sino sobre un vino cuya bendición es “haguefen” como vimos con respecto a Pesaj. Se deben poner especial atención al respecto, pues muchos de los vinos en la actualidad no son “haguefen” según Maran pues poseen agregado de agua, azúcar u aditivos y saborizantes y muchos se producen a partir de mosto reconstituido. Por lo tanto, especialmente los sefaradim deben poner atención al respecto y buscar vino o jugos de uva procesados sólo con uva sin otros agregados o aditivos. Entre los vinos provenientes de Israel que son aptos para los sefaradim están los de bodegas Ramat Hagolan, Carmel Mizrahi, Kastel u otros que cuentan con una supervisión sefaradí reconocida.
