Vimos anteriormente que es prohibido exprimir frutos que en general se utilizan para obtener del mismo su jugo, o sea se los exprime. Sin embargo, escribimos que se puede exprimir un fruto sobre alimentos en los que se absorbe, por ej. exprimir una naranja sobre una ensalada de frutas. Pues la prohibición de exprimir aplica a la obtención del jugo de la parte sólida del fruto, sin embargo en el caso en que se exprime directamente incluso el líquido que se obtiene se considera como parte del sólido en que cae.
Ahora, con respecto a los limones, según lo que acabamos de ver estaría prohibido exprimirlos para obtener su jugo en Shabbat. Y aún cuando se podría exprimir el limón sobre una ensalada, definitivamente no se lo podría hacer dentro de un vaso vacío o con agua para preparar la clásica limonada.
Sin embargo, escribe Maran (Bet Yosef cap. 319) que en su época era común en Egipto exprimir limones para preparar jugo en Shabbat, e incluso entre los eruditos era común esta práctica. Y escribe Maran para explicar esto que la prohibición de exprimir los frutos en Shabbat aplica sólo si se desea consumir el jugo directamente, sin embargo en el caso de los limones el jugo que se obtiene se mezcla con agua y azúcar pues de hecho no se consume solo. También se prepara con el mismo ensaladas, por ello en este caso se permitiría exprimir el limón. Y así lo dictamina en el Shuljan Aruj y adhieren a su opinión numerosas autoridades. Otros rabinos sostienen aún así que rige para el limón la misma prohibición que para las otras frutas.
Y escribe nuestro maestro Rabí Ovadia Yosef z”l que aún cuando a los efectos halájicos está permitido exprimir el limón en un vaso vacío o en un líquido para preparar limonada, siendo que se puede fácilmente evitar esta permisión y exprimir el limón sobre la azúcar y sólo agregar el agua, es apropiado hacerlo así. De todas formas el dictamen halájico es según la opinión de Maran en el shuljan aruj que permite el exprimido del limón.
