Date de la Halacha: 3 Nissan 5785 1 avril 2025
Le célèbre Séder de Péssa’h « Kadech – Our’hats – Karpass – Ya’hats – Maguid – Roh’tsa – Motsi – Matsa – Maror – Kore’h – Choul’han Ore’h – Tsafoun – Bare’h – Hallel – Nirtsa » a été instauré par le Saint Rachi.
C’est cet ordre-là que toutes les communautés d’Israël respectent le soir de Pessah’, comme cela est imprimé dans les différents Ma’hzorim et Haggadott.
Nous pouvons glorifier Hachem puisque de notre époque, nous trouvons en tout endroit, des livres de « Haggada de Péssa’h » revus et corrigés, dans lesquels il est expliqué de façon très claire, comment célébrer le Séder de Péssa’h.
Chaque chef de famille se doit d’agir avec clairvoyance et de se procurer une Haggada rédigée selon l’opinion des Grands de la Génération.
(Nous suggérons la Haggada de Péssa’h « ‘Hazon Ovadia » qui fut rédigée il y a des dizaines d’années par notre saint maître le Rav Ovadia YOSSEF z.ts.l. Elle est écrite dans un langage clair et accessible à tous, et de plus, on y trouve les Halachot du Séder, écrites de façon très explicite).
Quel type de vin se procurer ?
Le vin sur lequel nous récitons Boré Péri Ha-Guéfen durant toute l’année, ainsi que pour le soir de Péssa’h, doit être véritablement constitué d’une majorité de raisins (certains imposent d’avantage).
On ne peut pas réciter la Béra’ha de Boré Péri Ha-Guéfen sur un vin contenant une grande quantité (majorité) d’eau, de sucre ou d’autres ingrédients, mais uniquement Chéhakol Nihya Bidvaro, au même titre que l’on récite Chéhakol Nihya Bidvaro sur n’importe quelle autre boisson qui n’est pas du vin.
Il en est de même pour une boisson qui ne contient que 10 % de jus de raisins, on récitera Chéhakol Nihya Bidvaro sur une telle boisson.
On ne peut réciter la Béra’ha de Boré Péri Ha-Guéfen sur un vin que lorsqu’on a la certitude qu’il s’agit d’un véritable vin et non d’un vin « falsifié », et qu’il répond aux exigences de la tradition des Séfaradim, selon l’opinion de MARAN, l’auteur du Beit Yossef. Cette condition s’applique également aux vins qui sont sous le contrôle de prestigieux organismes de Cacherout, qui collent des étiquettes sur les bouteilles où il est écrit « la Béra’ha de ce vin est Boré Péri Ha-Guéfen, même selon l’opinion de MARAN, l’auteur du Beit Yossef ». Il ne faut pas se fier aveuglément à de telles étiquettes, car certains interprètent les propos du Beit Yossef sur ce point, de façon fausse et non conforme à la tradition de Séfaradim qui ne récitent la Béra’ha de Boré Péri Ha-Guéfen uniquement sur un vin qui est constitué véritablement d’une majorité de raisins.
Certains producteurs de vins Cachers (israéliens) exigent – pour des raisons de Cacherout ou de qualité – que leurs vins soient constitués véritablement d’une majorité de raisins. Parmi eux : KARMEL MIZRA’HI – RAMAT HAGOLAN – CASTEL et d’autres… On peut réciter la Béra’ha de Boré Péri Ha-Guéfen (ainsi que Kiddouch, Hvadala, les 4 verres de Péssa’h …) sur ces vins, sans le moindre doute.
De même pour les vins sous le contrôle du Beit Din « BADATS BEIT YOSSEF » (qui fut érigé sous la haute autorité de notre maître le Rav Ovadia YOSSEF z.ts.l), on peut réciter la Béra’ha de Boré Péri Ha-Guefen sur ces vins sans le moindre doute. En France il semble que ce problème n’est pas d’actualité, car les producteurs sont très méticuleux à l’égard de la qualité du vin ou du jus de raisins.
Le jus de raisins
Une personne ayant des difficultés à boire du vin le soir du Séder de Péssa’h, est autorisée à boire du jus de raisins (véritable) et s’acquitte ainsi de son devoir des 4 coupes. Cependant, la personne qui s’imposera la rigueur de boire du vin exclusivement, ou bien de mélanger le jus de raisins avec le vin est digne de la Bénédiction.
Quelle quantité de vin faut-il boire ?
On doit boire – pour chacun des 4 verres – la quantité minimale de 1 Révi’it (81 g ou 8.1 cl) de vin, sans la moindre interruption. Cela signifie qu’il faut boire la quantité de 81 g (8.1 cl) en une seule fois à chaque verre.
Si l’on a bu seulement la quantité de Rov Révi’it (la majorité de Révi’it, c’est-à-dire plus de 40.5 g ou plus de 4.05 cl) de vin en une seule fois, on est quitte à postériori de ce verre, et on n’est pas tenu de le boire de nouveau.
Une personne souffrante de diabète, à qui il est interdit de consommer le vin et le jus de raisins, ne doit pas boire les 4 coupes, et il lui est interdit de s’imposer la rigueur sur ce point. (Si elle en a la possibilité, elle se procurera du jus de raisins sans sucre s’il les médecins le lui autorisent).
Une personne malade
Une personne pour qui il est très difficile de consommer du vin, et qui s’autorise à boire uniquement la quantité de « Rov Révi’itt » (plus de 4.05 cl ) à chaque coupe en une seule fois, doit veiller lors de la 3ème ou de la 4ème coupe à boire véritablement la quantité de « Révii’tt » (8.1 cl) en une seule fois, afin de réciter la bénédiction finale de « ‘Al Haguéfen (car la récitation de cette bénédiction finale exige une consommation d’au moins un « Révi’itt » en une seule fois).
Même une personne pour qui il est difficile de boire du vin, est tenue s’efforcer de le boire (ou de boire du jus de raisins) le soir du Séder de Péssa’h, car il s’agit d’un devoir ce soir-là.
Il est rapporté dans la Guémara que Rabbi Yéhouda Bar Rabbi Il’aï souffrait tellement de la consommation des 4 coupes de vin le soir du Séder, qu’il s’attachait les tempes depuis Péssa’h jusqu’à Chavou’ot, mais il ne renonçait pas à l’accomplissement de la Mitsva.
En conclusion : Il faut se procurer un vin bénéficiant d’un certificat de Cacherout réputé pour sa fidélité aux traditions des Séfaradim, attestant qu’il s’agit d’un vin véritablement fabriqué avec une majorité de raisins.
Une personne qui ne peut pas boire du vin, peut s’autoriser de boire du jus de raisins. Il faut boire chacune des 4 coupes selon l’ordre de la Hagada, et à chacune des 4 coupes il faut boire au minimum la quantité de 81 g de vin (8.1 cl) en une seule fois.
Une personne pour qui il est très difficile de boire cette quantité, peut s’autoriser de boire la quantité de « Rov Révi’it » (la majorité de Révi’it, plus de 40.5 g ou plus de 4.05 cl) de vin pour chaque coupe en une seule fois. (Pour la 3ème ou la 4ème coupe, elle devra malgré tout boire la quantité de Révi’it – 8.1 cl – intégralement en une seule fois).
