Como hemos anunciado, continuamos viendo algunos detalles de la prohibición de Borer.
El Talmud (Yerushalmi Shabbat cap. 7 inc. 5) afirma que la persona que pela un ajo trasgrede, al comenzar su acción, la prohibición de “dash”, o sea trillar, pues separa el alimento de su cáscara, y posteriormente terminando su acción trasgrede la prohibición de “borer”.
Sin embargo, en la obra Sefer Hamitzvot Hagadol escribe que basados en este Talmud no se debe prohibir pelar ajos o cebollas en Shabbat ya que el citado párrafo del Talmud está hablando de personas que pelan el ajo para consumirlo en una comida posterior, no en forma inmediata. Sin embargo si pela el ajo para comerlo en forma inmediata (dentro de la media hora de haberlo pelado, como ya lo vimos), está permitido hacerlo.
Escribe Maran (Bet Yosef cap. 321) que al pelar el ajo, aún cuando separa la cáscara del alimento, no trasgrede la prohibición de “borer” pues esa es la forma de consumirlo, por lo tanto se trata de la forma de comerlo y no de una separación o “borer” (ver Jazon Ovadia Shabbat tomo 4 folio 193).
Así como el ajo no está permitido pelarlo sino para consumirlo en forma inmediata, tampoco un huevo se puede pelar si no tiene la intención de comerlo inmediatamente, o sea dentro de la media hora próxima a haberlo pelado. Y aún cuando el gran erudito Rabí Shalom Mesas z”l (Shemesh Umagen tomo 1 cap. 15) escribe que en el caso de los huevos se pueden pelar incluso para consumirlos posteriormente, la mayoría de las autoridades halájicas contemporáneas difieren de esta opinión y prohíben pelar el huevo a menos que desee comerlo en forma inmediata. Así lo dictamina Rabí Ovadia Yosef, Shlit”a (Jazon Ovadia Ib.)
Pregunta: Se puede separar la piel del pollo si no desea comerla?
Respuesta: Aun cuando la piel del pollo se considera un residuo si no desea comerla y por lo tanto estaría prohibido separarla, al estar totalmente adherida al ave y ser una parte integral de su cuerpo se considera esto como pelar una fruta o cortarla y por lo tanto se permite separar la piel del pollo previo a comerlo. Existen otros motivos para permitir separar la piel del pollo en Shabbat (ver Jazon Ovadia Shabbat folio 195) por lo tanto dictamina Rabi Ovadia Yosef, Shlit”a que está permitido separar la piel del pollo previo a su consumo.
En la próxima entrega culminaremos las leyes sobre “borer”.
