Halacha for mercredi 9 Sivan 5782 8 June 2022

Pickling Vegetables on Shabbat

Question: Is it permissible to prepare “pickles” by placing cucumbers in salt-water or vinegar on Shabbat?

Answer: The Gemara in Masechet Chullin (97b) tells us: “A pickled item is considered cooked,” meaning that any item which has been steeped for a certain amount of time in salt-water or vinegar is considered to have been cooked. Thus, if something forbidden for consumption has been pickled with other foods which are permissible for consumption, the entire mixture is now forbidden for consumption as if they had been cooked together, for the pickling process transfers flavor from one food to the other and the entire mixture is now full of forbidden flavor.

It seems that the same should apply to Shabbat that just as it is forbidden to cook on Shabbat, it should likewise be forbidden to pickle on Shabbat as well.

“Pickling is like Cooking” Regarding Shabbat
Nevertheless, the Rambam (Chapter 22 of Hilchot Shabbat, Halacha 10) and other great Poskim agree that the idea that “pickling is like cooking” applies only to the laws of Kashrut, for instance, if cheese and meat were pickled together, they are both prohibited for consumption as if they were cooked together. However, regarding Shabbat, pickling is not like cooking, for the Torah only prohibits cooking with fire and the like, and pickling is not included one of these forbidden methods. (Maran zt”l deals with this issue at length in his Chazon Ovadia-Shabbat, Part 4, page 448.)

However, all opinions agree that one may not prepare pickles on Shabbat, for even according to the opinions that this does not constitute a Torah prohibition, there is nevertheless a rabbinic prohibition to do so, for just as we say “pickling is like cooking” regarding the laws of kosher, the same applies to Shabbat as well.

It is therefore completely forbidden to pickle cucumbers, eggplants, olives, green tomatoes, and the like on Shabbat, for “pickling is like cooking.”

Ask the Rabbi


8 Halachot Most Popular

Obstruction spirituelle du cœur

Question: Doit-on faire preuve de vigilance sur la Cacherout même vis-à-vis des enfants en bas âge? Réponse: Lorsqu’il s’agit d’un aliment interdit par la Torah, comme un mélange de viande et de lait par exemple, ou bien de la viande d’anim......

Read Halacha

Comment doit-on tremper l’ustensile?

Il faut veiller à ce que rien ne fasse séparation (H’atsitsa) entre l’ustensile et l’eau du Mikvé. Est considérée comme H’atsitsa (élément séparateur), toute chose qui s’interpose entre l’ustensile et l&rs......

Read Halacha

L’attente entre la consommation de la viande et des laitages

Question: Combien de temps faut-il attendre après avoir consommé de la viande, pour pouvoir consommer des laitages? Réponse: Il est enseigné dans la Guémara H’oulin (105a): Mar Oukva dit : « Lorsque mon père consommait de la viande, il ne con......

Read Halacha

Lire les Téhilim ou tout autre texte du Mikra (le TANA’H) la nuit

Question: Est-il permis de lire les Téhilim ou des versets du TANAH’ (Torah, livres des prophètes et hagiographes) la nuit, ou y a-t-il un interdit selon la Kabbala? Peut-on autoriser lorsque cette lecture est faite pour la guérison d’un malade ou pour une femme sur ......

Read Halacha


Consommer des laitages après avoir consommé de la viande de volaille.

Dans la précédente Halacha, nous avons expliqué de façon générale l’obligation d’attendre 6 heures entre une consommation de viande et une consommation de laitages, ceci en raison du fait que la viande a pour nature de rester entre les dents, et ......

Read Halacha

Un Koumkoum électrique et des ustensiles jetables vis-à-vis de l’immersion dans le Mikvé

Question: Un Koumkoum électrique (bouilloire électrique), ainsi que des ustensiles à usage unique (jetables) sont-ils soumis à l’obligation d’être trempés? Réponse: Les Poskim (décisionnaires) débattent au sujet du Koumkoum......

Read Halacha

Consommer des boissons dans des établissements ou chez un particulier qui n’a pas trempé les ustensiles

Question: Est-il permis de consommer un café chez un particulier ou dans un établissement (par exemple le café « Expresso » que l’on sert sans lait dans les Cafés chez nous à Paris) si le propriétaire ne veille pas à tremper les uste......

Read Halacha

L’immersion des ustensiles

Tous nouveaux ustensiles achetés d’un non juif (comme par exemple la majorité des ustensiles fabriqués en dehors d’Israël) doivent être trempés dans un Mikvé avant d’être utilisés. Nous apprenons ce Din dans la Torah (Ba......

Read Halacha