Il est écrit dans la Thora « vous mangerez des Matsot pendant sept jours, et il ne sera vu ni Hametz ni levain dans tout votre domaine » Chemot chap.13.
Nos sages dans le traité de Pessah’im Page 21a nous enseignent que la Thora n’interdit pas seulement de consommer le Hametz mais aussi d’en tirer profit, et la peine affligé à celui qui en consomme est le retranchement (peine affligée à celui qui mange le jour de kippour).
L’interdiction du Hametz à Pessa’h est tellement grave que le Hametz ne connait pas d’annulation par majorité, et même s’il s’est mélangé à 1000 fois sa quantité d’aliments autorisés, tout le mélange devient Hametz.
Ce qui n’est pas le cas pour les autres aliments prohibés par la Thora qui en générale dès qu’un aliment interdit se mélange à 60 fois sa quantité il est dès lors annulé et autorisé, par exemple 10 grammes de lait qui tombent dans une marmite de 600 grammes de viandes, tout ce mélange est autorisé.
Pour cette raison il faut être très vigilant à Pessa’h et faire attention d’acheter uniquement des aliments produits avec une surveillance rabbinique strict.
De même on ne peut se fier à une personne non méticuleuse d’en accomplissement des mitsvot concernant un produit, à savoir s’il contient du Hametz ou non.
Notre maitre Rabbi Ovadia Yossef Chlita conseil de ne pas acheter de produits sans surveillance rabbinique certifiant qu’il est autorisé pour Pessa’h, même s’il s’agit d’un produit n’étant pas sensé contenir du Hametz comme de l’anisette par exemple.
Il est interdit d’utiliser à Pessa’h les ustensiles utilisés tout au long de l’année car ils sont imprégné de Hametz, du fait qu’on y fait cuir du Hametz les parois imbibent le goût de ce qui y est cuit à l’intérieur.
Il faudra donc avoir une vaisselle distinct pour Pessa’h ou bien cacheriser les ustensiles comme nous l’expliquerons si D… veut lors de la prochaine Halacha.
