Cette Halacha est dédiée tout particulèrement à l'élévation de l'âme de toutes les victimes des attaques lâches et d'une violoance indicible, perpétrées par nos ennemis - déchets de l'humanité -, sur nos frères juifs habitants la terre d'Israël, et souverins dans leur pays. Que cette sainte terre ne recouvre pas leur sang avant qu'il n'ait été vangé !
Elle est également dédiée à la guérison complète des bléssés et à la libération très rapide des otages, qu'Hachem les ramène tous sains et saufs chez eux. Elle est également dédiée à la réussite de nos valeureux soldats de Tsahal en tout endroit où ils se trouvent, qu'Hachem se tienne à leur droite et qu'ils défassent nos ennemeis, qu'il n'en reste pas un seul en vie ! Ils ironts vers leurs perte et nous existeront pour l'éternité, jusqu'à la venue de notre Machia'h, rapidement et de nos jours, Amen.
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Question : Est-il exact qu’il est interdit de mettre des concombres en conserve pendant Chabbat ?
Réponse : Nous avons un principe dans de nombreuses lois de la Torah, selon lequel : « Un aliment mis en conserve est considéré comme cuit » (« Kavouch Kémévouchal »).
Cela signifie qu’un aliment que l’on a mis en conserve a le statut d’un aliment cuit.
Par exemple : Si l’on a mis un concombre en conserve avec un aliment interdit, on ne considère pas le concombre comme indépendant, mais comme ayant cuit avec l’aliment interdit, et de ce fait, le concombre est lui aussi interdit à la consommation. (‘Houlinn 97b).
Cependant, vis-à-vis des règles relatives à Chabbat, du seul point de vue de la Torah (Min Ha-Torah), un aliment mis en conserve n’est pas considéré comme cuit.
Pour mieux comprendre les choses, nous devons introduire un détail important :
Le sens de la mise en conserve d’un aliment, vis-à-vis des règles relatives à Chabbat
Il est de notoriété que l’une des activités interdites pendant Chabbat est celle de cuire (Mévachel).
Il est en effet interdit de cuire un aliment pendant Chabbat, et si l’on commet cet acte, on a transgressé le Chabbat.
Il n’y a pas de différence entre le fait de cuire par la flamme véritable et cuire au moyen d’une Plata (un aliment insuffisamment cuit), quel que soit le procédé de cuisson, il y a là un interdit de cuire pendant Chabbat.
Ce n’est que pour un aliment ayant suffisamment cuit avant Chabbat – comme des pommes de terre que l’on a cuites suffisamment avant Chabbat – et que l’on désire à présent réchauffer sur la Plata pendant Chabbat, qu’il n’y a pas d’interdit (lorsqu’il s’agit d’un aliment solide, comme des pommes de terre), car nous avons un principe selon lequel « Il n’y a pas de nouvelle cuisson sur un aliment déjà cuit » (« Ein Bichoul A’har Bichoul »).
Ce qui signifie qu’il est permis de poser sur la Plata pendant Chabbat un aliment (solide) qui a cuit avant Chabbat, afin de le réchauffer.
Mais pour un aliment qui a été mis en conserve, la règle n’est absolument pas la même.
De ce fait, si quelqu’un prend pendant Chabbat des citrons en conserve, et les pose sur la Plata, cette personne transgresse Chabbat, car un aliment en conserve n’est pas totalement considéré comme cuit.
Nous pouvons donc constater que le principe selon lequel : « Un aliment mis en conserve est considéré comme cuit » (« Kavouch Kémévouchal ») n’est pas complètement applicable dans le domaine des règles relatives à Chabbat.
Mettre en conserve pendant Chabbat
Venons-en à présent à notre question : est-il permis de mettre des concombres en conserve pendant Chabbat ?
En d’autres termes : Considère-t-on que mettre des aliments en conserve pendant Chabbat s’assimile à l’acte de cuire ou non ?
En réalité, cette question a déjà fait l’objet d’un débat parmi nos maîtres les décisionnaires de l’époque médiévale (Richonim).
Notre maître le RAN (Rabbénou Nissim de Gérone, Espagne 14ème siècle) dans son commentaire sur le Talmud (traité Avoda Zara 75b) s’interroge sur ce point, et il écrit qu’il est probable que celui qui met des aliments en conserve pendant Chabbat, transgresse un interdit comme celui qui aurait cuit pendant Chabbat.
Cependant, la majorité des décisionnaires médiévaux (cités dans le Beit Yossef chap.321), ainsi que la majorité des décisionnaires des derniers siècles, tranchent qu’il n’y a pas de crainte de transgression de Chabbat « Min Ha-Torah » (selon le seul point de vue de la Torah) dans le fait de mettre des aliments en conserve pendant Chabbat.
Mais ils s’accordent tous à dire qu’il y a malgré tout un interdit Midérabbanan (érigé par nos maîtres) dans le fait de mettre des aliments en conserve pendant Chabbat, puisque tel est le décret de nos maîtres, car la mise en conserve d’aliments est très similaire à l’acte de cuire.
Nos maîtres ont donc interdit de mettre des aliments en conserve pendant Chabbat.
Par conséquent, dans la pratique, il est donc interdit de mettre en conserve pendant Chabbat des concombres ou tout autre aliment.
