Existe la costumbre de comer, en las dos noches de Rosh Hashaná, diversos alimentos como un buen augurio para todo el año. Por ello, se acostumbra comer en las noches de Rosh Hashaná: alubias (rubiá, llamada lubia en árabe), calabaza (kará), puerro (kartí), acelga (silká), dátiles, granadas, manzana con miel y cabeza de cordero. El origen de esta costumbre proviene de lo que dijeron los Sabios en el Talmud (Tratado de Horayot 12a): la persona debe acostumbrarse a ver en Rosh Hashaná, como un buen augurio, calabaza, puerro, acelga y dátiles. Rashi explicó que esto se debe a que crecen rápidamente, lo cual constituye un buen augurio al contemplarlos al inicio del año.
¿Cuándo se comen los "augurios" (Simanim)?
Ya hemos escrito anteriormente en una de las halajot que la persona que come frutas o verduras antes de la comida principal con pan entra en una duda respecto a si debe recitar la bendición final correspondiente o si cumple con la bendición de Birkat HaMazón. Dado que no se debe entrar voluntariamente en una duda sobre las bendiciones, lo correcto es comer las especies de frutas y verduras mencionadas dentro de la comida después de haber consumido la medida mínima (kazait) del pan tras la bendición de HaMotzí. Así acostumbraba hacer Maran Rabenu Ovadia Yosef de bendita memoria.
¿Se debe bendecir sobre los "augurios"?
Al comer los tipos de verduras dentro de la comida —alubias, calabaza, puerro, acelga— así como al comer de la cabeza de cordero, no se debe recitar sobre ellos ninguna bendición de disfrute (es decir, Boré Pri HaAdamá o SheHaKol), puesto que la bendición de HaMotzí los exime, incluso si se comen sin pan, ya que es habitual acompañar el pan con guisos de verduras.
Sin embargo, al comer especies de frutas dentro de la comida —el dátil, la granada y la manzana con miel— sí se debe recitar sobre ellos la bendición de disfrute Boré Peri HaEtz, dado que no es habitual comerlos junto con el pan y no quedan eximidos con la bendición de HaMotzí Lejem Min HaAretz.
Orden del consumo:
Este es el orden para comer los augurios en las noches de Rosh Hashaná:
- En primer lugar, tomará en su mano un dátil y recitará sobre él la bendición Boré Peri HaEtz. Si los dátiles corresponden a una fruta nueva de la estación, recitará también la bendición SheHeJeyánu (teniendo la precaución de retirar las frutas de la mesa durante el Kidush para no eximirlas con el SheHeJeyánu de la copa y perder la bendición sobre la fruta misma). Luego probará un poco del dátil y dirá: "Sea Tu voluntad, Señor Dios nuestro y Dios de nuestros padres, que sean consumidos nuestros enemigos, los que nos odian y todos los que buscan nuestro mal", y probará otro poco. (Al recitar la fórmula de "Sea Tu voluntad", incluirá el Nombre y la Soberanía Divina, es decir, pronunciará explícitamente el Nombre Divino como en cualquier bendición).
- Luego tomará de las granadas y dirá: "Sea Tu voluntad, Señor Dios nuestro y Dios de nuestros padres, que estemos llenos de preceptos como la granada", y probará de ellas.
- A continuación tomará de la manzana con miel y dirá: "Sea Tu voluntad, Señor Dios nuestro y Dios de nuestros padres, que renueves para nosotros un año bueno y dulce".
- Después de probar la manzana con miel, tomará de las alubias (rubiá) y dirá: "Sea Tu voluntad... que se multipliquen nuestros méritos y nos reconfortes".
- Luego tomará de la calabaza (kará) y dirá: "Sea Tu voluntad... que se rompa el mal decreto de nuestra sentencia y sean leídos delante de Ti nuestros méritos". (Hay quienes acostumbran comer zanahoria junto con la calabaza, haciendo un juego de palabras en hebreo con "decreto").
- Después tomará el puerro (karatí) en su mano y dirá: "Sea Tu voluntad... que sean exterminados nuestros enemigos, los que nos odian y todos los que buscan nuestro mal".
- Luego tomará la acelga (silká) en su mano y dirá: "Sea Tu voluntad... que sean retirados nuestros enemigos, los que nos odian y todos los que buscan nuestro mal".
- Finalmente tomará la cabeza de cordero o carnero en su mano y dirá: "Sea Tu voluntad... que seamos cabeza y no cola, y esto sea en memoria del carnero de nuestro padre Isaac, hijo de nuestro padre Abraham, la paz sea con ellos".
Kashrut de la carne
Se debe ser extremadamente cuidadoso con la kashrut de la carne o la cabeza de cordero, no adquiriéndola a menos que se sepa de manera explícita que es estrictamente kosher, sacrificada por un faenador (shojet) experto y temeroso de Dios, y que en su inspección se haya verificado que es Jalak. Si no encuentra una cabeza de cordero con estas características, es preferible utilizar la cabeza de un ave, de un pez o de cualquier otro animal permitido.
Consumo de pescado
Hay quienes acostumbran comer pescado en Rosh Hashaná como augurio para multiplicarse como los peces, costumbre citada en nombre de Rabí David Abudarham. Sin embargo, Maran el Jid"á citó que no se debe comer pescado en Rosh Hashaná, porque la palabra hebrea para pez (Dag) se asemeja al término angustia (Da'ag), encontrando respaldo en los textos sagrados del Tikuné HaZóhar. De todos modos, cuando Rosh Hashaná cae en Shabat, no se debe omitir la costumbre habitual de comer pescado cada Shabat. Asimismo, hay quienes se cuidan de no comer nueces en Rosh Hashaná, porque el valor numérico (Guematriá) de la palabra nuez (Egoz) equivale a la palabra pecado (Jet). Esta costumbre fue citada por el Rama en el Shulján Aruj.
Servid a Dios con alegría y regocijaos con temblor
El signo más distinguido de todos los augurios que se deben practicar en Rosh Hashaná es que la conducta de la persona en su hogar transcurra con serenidad, paz y alegría durante estos días. Maran Rabenu Ovadia Yosef de bendita memoria servía al Creador con una alegría especial en el día de Rosh Hashaná y se comportaba con un amor, fraternidad y calidez extraordinaria hacia todos los que acudían a su hogar. Sin embargo, toda persona debe cuidarse de la ligereza de conducta y de la conversación vana en Rosh Hashaná, ya que es el Día del Juicio, debiendo incrementar principalmente el estudio de la Torá, la oración y la lectura de Salmos. Como dijo uno de los grandes sabios: "Las personas se cuidan de no comer nueces en Rosh Hashaná porque equivale en Guematriá a pecado (Jet), ¡pero olvidan que el pecado mismo también equivale en Guematriá a pecado!".
¡Que merezcamos muchos años buenos y agradables!
