En la ley anterior explicamos que, así como está prohibido cocinar en Shabat sobre fuego directo, también está prohibido cocinar en Shabat sobre una plancha de shabat (plata). Únicamente en lo que respecta a calentar una comida que ya fue cocinada antes de Shabat existe una diferencia entre el fuego directo y la plancha eléctrica: mientras que sobre fuego directo está prohibido incluso calentar una comida, sobre la plancha eléctrica está permitido calentar una comida en Shabat, a condición de que no se trate de un alimento "líquido", como una sopa, sino de un alimento "seco", como una jalá o pan. Ya hemos explicado las razones de esto.
Una comida que en su mayoría contiene salsa (líquido) Una comida que en su mayoría es líquido y en su minoría es seco, como una sopa de verduras o similares, está prohibido colocarla en Shabat sobre la plancha eléctrica, debido a que en un elemento que es líquido aplica la regla de que hay cocción después de la cocción, como ya explicamos. Sin embargo, una comida que está completamente seca, como un empanada o similares, o la jalá de Shabat, está permitido colocarlo sobre la plancha en Shabat, o sobre una hornalla cubierta con una lámina de metal, ya que en un elemento seco no hay cocción después de la cocción; y dado que ya fue cocinado desde la víspera de Shabat, no hay aquí ningún acto prohibido al calentarlo de nuevo en el día de Shabat.
Un alimento que en su minoría es líquido Un alimento que en su mayoría es seco, pero que tiene una minoría de salsa, como un arroz que posee un poco de humedad, se rige por la ley de un alimento seco, por lo cual está permitido colocarlo sobre la plancha en Shabat, ya que no hay cocción después de la cocción en elementos secos. Incluso en un alimento que contiene salsa, si el calentamiento causa que la salsa pierda valor cualitativo (y en el lenguaje de los legisladores / poskim, esto se denomina "mitztamek ve-ra lo", es decir, que se reduce y empeora, pues no mejora con el calentamiento adicional, sino al contrario, pierde su calidad por ello), está permitido calentarlo en Shabat sobre la plancha eléctrica o sobre una hornalla cubierta con una lámina de metal.
La forma en que se puede calentar un alimento líquido en Shabat Escribió Marán, nuestro maestro Ovadia Yosef ZZ”L, que quien desee calentar alimentos en Shabat y estos contengan salsa o sean completamente líquidos, como una sopa de verduras o similares (a excepción de agua común, de la cual no estamos discutiendo ahora), de todos modos existe una forma en la que puede hacerlo en Shabat: esto es programando un "reloj de Shabat" que apague la plancha eléctrica a una hora determinada. Durante el tiempo en que la plancha esté apagada, podrá colocar sobre ella todo lo que desee, incluso una sopa, y luego, cuando la plancha se encienda automáticamente, todos los alimentos se calentarán. En esto se permite actuar así incluso lejatjila para librarse de cualquier duda.
Por lo tanto, quienes deseen calentar alimentos líquidos el Shabat por la mañana, o alimentos sobre los cuales exista duda de si se consideran líquidos o secos, programarán de antemano el temporizador de Shabat para que apague la plancha entre las ocho y las nueve de la mañana del día de Shabat. En el momento en que la plancha esté apagada y no esté caliente, colocarán sobre ella todos los alimentos que prepararon con anticipación, y de esta manera actuarán libres de toda duda.
En resumen: Está permitido calentar en Shabat sobre una plancha eléctrica única y exclusivamente alimentos que fueron completamente cocinados antes de Shabat y que sean secos, como jalá, empanadas y similares. Sin embargo, un alimento líquido, como una sopa, no se debe calentar en Shabat. Está permitido colocar los alimentos sobre la plancha en el momento en que esta se encuentra apagada por medio de un temporizador, y posteriormente los alimentos se calentarán cuando la plancha se encienda. En ese caso, también está permitido colocar sobre la plancha una sopa que haya sido cocinada antes de la entrada de Shabat, y se permite hacerlo incluso lejatjila.
