Como hemos visto anteriormente, no puede separarse el alimento de su residuo en Shabbat –prohibición de “borer”- sino se tienen en cuenta tres condiciones a saber: hacerlo con la mano, quitar el alimento de su residuo y realizarlo para comer en forma inmediata (dentro de la media hora)
También vimos que está permitido pelar huevos o cebollas ya que eso no encuadra en la prohibición de “borer” sino es la forma en que se come el alimento.
Analizaremos a continuación la legislación de las espinas del pescado y si esta son consideradas una residuo el cual no puede separarse del alimento en Shabbat o existe al respecto una legislación diferente.
Nuestro maestro Rabí Ovadia Yosef, z”l, se explayó al respecto hace aproximadamente cuarenta años en una publicación halájica llamada “Kol Sinai” donde expuso distinto motivos para autorizar la separación de las espinas del pescado en Shabbat.
En principio, pues la espina se halla adherida a la carne del pescado y por lo tanto no aplica la prohibición de “borer” como en el caso de la papa que citamos en la entrega anterior. En este tipo de alimento la cáscara o residuo como las espinas son parte integral del alimento y no se considera pelar sino cortar el mismo y por lo tanto no existe prohibición alguna.
Asimismo cita la opinión de Rabí Ya´acob Abulafia z”l quien sostiene que si se separa el residuo del alimento en el mismo momento de la comida no existe la prohibición de “borer”. Y aún cuando numerosas autoridades halájicas difieren de esta opinión de R. Abulafia, sin embargo se puede tomar la misma como argumento adicional para, como en este caso, actuar en forma más flexible.
Asimismo podemos tener en cuenta en este caso –del pescado- la opinión de ciertas autoridades halájicas que sostienen que la prohibición de “borer” aplica sólo a los productos de la tierra –vegetales- por lo tanto el pescado estaría fuera de dicha prohibición.
En síntesis, es permitido separar las espinas del pescado, sin embargo las espinas que ya fueron separadas y se hallan en el plato no pueden ser retiradas del mismo ya que se estaría separando el “pisolet” o sea el residuo lo cual está prohibido.
