Question : les boîtes de conserve contenants des cornichons des olives ou du thon, est-il permis de verser l’eau ou l’huile qu’ils contiennent afin qu’il y reste seulement la nourriture ou bien est-ce interdit pour cause de « trier » ?
Réponse :Dans les précédentes Halah’ott , nous avons traité du sujet de « trier », qui est interdit pendant Chabbat.
Nous avons précisé qu’il est permis de trier que lorsque sont réunies 3 conditions :
Trier à la main, et non au moyen d’un objet (comme une passoire) ; trier l’aliment du déchet, et non le contraire ; trié dans l’intention de consommer de suite (et non pour plus tard). Nous allons maintenant traiter notre question.
Dans notre cas il semblerait qu’il est interdit de verser l’eau ou l’huile en penchant la boîte, car de la sorte je vais trier le liquide qui est considéré comme déchet du fait que je ne le veux pas, alors que la nourriture elle, va rester à l’intérieur de la boîte.
Cependant nombreux sont les décisionnaires qui ont tranché que cela n’est pas considéré comme trier le « bon » du « mauvais », mais le contraire en partant du principe que ce qu’il reste la main de la personne est le « bon », dans notre cas il en découle que ce qu’on a trié est le bon du mauvais, car ce qu’il nous reste dans boîte est la nourriture.
Ainsi écrit également le Michna Béroura dans son introduction aux lois de Borerr que ce que la Thora a interdit de trier Chabbat à l’aide d’un tamis, c’est uniquement dans le cas où la nourriture va passer à travers le tamis et ce qu’il va rester dans le tamis est le déchet, mais dans le cas contraire où ce qu’il reste dans le tamis est la nourriture (si la nourriture est épaisse et les déchets sont fins), cela est considéré comme trier la nourriture des déchets (chose qui est tout de même interdite du fait que c’est trié à l’aide d’un outil). Ainsi expliquent également de nombreux décisionnaires, dont le Rav Chlita.
Puisque dans notre cas, en penchant la boîte de conserve pour y verser le liquide cela est considéré comme trier le bon du mauvais, cela devrait être autorisé seulement si c’est fait dans le but de consommer de suite comme nous l’avons déjà appris a maintes reprise, mais si c’est dans le but de consommer dans plus de 30 min cela devrait être interdit.
Malgré cela, il existe un autre argument pour autoriser même si c’est fait dans le but de consommer plus tard, car dans notre cas de figure les aliments sont bien distincts du liquide mélangé à eux, et selon l’avis de beaucoup de décisionnaires l’interdit de trier n’a pas lieu dans un tel cas, nous pouvons donc autoriser en nous appuyant sur cet avis.
Ainsi tranche concrètement le Rav Ovadia Chlita, qu’il est permis de verser l’eau des boîtes de conserve et il n’y a pas d’interdit de trier.
Concernant les boîtes de thon il faut distinguer entre le liquide qui est séparé du thon et le liquide qui y est mélangé, car pour le liquide mélangé au thon, les règles de trier s’appliquent et il faudra donc le consommer de suite.
Conclusion : les boîtes de conserve contenants des cornichons des olives ou du thon, il est permis de verser l’eau ou l’huile qu’ils contiennent pour laisser dans la boîte uniquement la nourriture. Pour les boîtes de thon, il est permis de verser la majeure partie du liquide qui est dans la boîte, mais le liquide qui est contenu dans le thon lui-même, il ne faut pas le verser sauf si c’est pour le manger dans l’immédiat.
