Como hemos visto anteriormente, la masa que se procesa en forma de galletas delgadas y crocantes, aun cuando la misma fue formulada como un pan, su bendición es la de “mesonot”.
Es preciso que señalar que las matzot que consumimos en Pesaj en la actualidad y sobre las que pronunciamos la bendición de “hamotzi” durante los días de la festividad, según los parámetros halájicos que manejamos las comunidades sefaraditas deberían considerarse “mezonot”. Esto, debido a que, como lo legisla la obra “Besamim Rosh” (en su mayoría responsas atribuídas al Ro”sh), donde encontramos escrito que sobre las galletas crocantes se pronuncia la bendición de “mezonot” pues no se consideran pan. Así también lo legisla Rabí Abraham Saba z”l, quien escribe que las galletas que se consumen como aperitivo pues son crocantes así como la matza poseen la bendición de “mezonot”. No así la matza blanda cuya bendición es la hamotzi (esta matza era común entre las comunidades sefaraditas e incluso hasta la actualidad hay comunidades que continúan horneando una matza cuya textura es similar a la de la pita o pan árabe.
Por otro lado, numerosas autoridades escribieron sobre la matza que la bendición correspondiente es la hamotzi. También en la obra Guinat Veradim (Rabi Abraham Halevi z”l de Egipto hace aprox. 350 años) escribe que aún cuando sobre las masas crocantes la bendición que corresponde es la de mezonot, en el caso de la matza, que es el pan que consumimos en Pesaj a falta de cualquier otra masa de leuda, la bendición es la de hamotzi. Cabría argumentar que durante el año, que sí tenemos la posibilidad de consumir otra masa o pan, la bendición de la matza sería entonces mezonot como cualquier otra galleta crocante.
Otras autoridades, especialmente ashenazitas también sostienen que la bendición correspondiente a la matza es la de hamotzi y evalúan otras diferencias con las galletas crocantes que se consumen como aperitivo. Nuestro maestro Rabí Ovadia Yosef z”l escribió al respecto que, teniendo en cuenta que el Hida z”l opina que entre los sefaradim la costumbre es la pronunciar la bendición de mezonot sobre la matza después de Pesaj pues la misma es considerada una galleta crocante y quien así lo acostumbra tiene autoridades sobre las que apoyarse. De todas formas, agrega nuestro maestro que lo ideal sería consumirlas tras haber pronunciado la bendición de hamotzi sobre el pan. Y así acostumbraba nuestro maestro z”l.
Ahora, la bendición sobre las galletas del tipo crackers, hace unos años se editó una publicación en la que se citaba una autoridad rabínica de renombre que consideraba estos crackers como hamotzí ya que muchas personas las consumen en lugar del pan para acompañar desayunos o almuerzos. Nos acercamos en su momento a consultar con Rabí Ovadia Yosef z”l y él nos dijo que consideraba dichas galletas como la matza. Por lo tanto lo ideal sería pronunciar sobre las mismas la bendición de mezonot.
En conclusión, según la tradición sefaradí las galletas o la misma matza debido a que son masas procesadas en forma crocante acostumbran a pronunciar la bendición de mezonot. No así los ashkenazim quienes pronuncian sobre la matza durante el año la bendición de hamotzi.
Es preciso señalar, como lo hiciera nuestro maestro z”l que sobre las matzot que se consumen en la salida de Pesaj, cuando todavía no se consigue pan en forma accesible, se debe pronunciar la bendición de hamotzi.
