Como hemos visto oportunamente, aún cuando está permitido separar alimento de su residuo, es preciso hacerlo con la mano y en forma inmediata a la comida.
Esta condición de “inmediatamente” a la comida aplica también a la prohibición de “tojen” –picar- alimentos, por ej. verduras para hacer una ensalada, lo cual eventualmente puede hacerse si se realiza inmediatamente previo a la comida. (ver Sh. Aruj Ram”a 321)
Como hemos visto en varias ocasiones, el concepto de “inmeditamente” –en hebreo lealtar- aplica a media hora, lo cual en principio regiría también para el caso de “borer” en Shabbat.
Nuestro maestro Rabí Ovadia Yosef, z”ñ, se explayó al respecto y en principio citó la opinión de varias autoridades de los primeros tiempos que asumen una posición más rígida e interpretan este concepto de “inmediatamente” en forma literal, lo que significa que se debe separar uno o dos minutos antes de comer, como en el caso que desea comer una nuez, la pela inmediatamente antes de comerla. O si ya hubiese comenzado la comida y prepara una ensalada para los huéspedes, en este caso aún cuando se dilate el tiempo en que consumirán la ensalada se considera inmediatamente pues están en medio de la comida.
Según esta opinión, se debe cortar la verdura o separar lo que necesita exclusivamente si ya ha comenzado la comida y no antes. Adhieren a esta opinión el Ramba”n, Rabi”a, Rabbenu Yerujam, Ritb”a (ver comentarios sobre Shabbat 74ª).
Sin embargo, en opinión de otras autoridades comoel Tosfot R. I. Hazaken, Mordeji, sobre el mismo párrafo del Talmud en Shabbat 74) sostienen que el concepto “lealtar” no es literalmente inmediato sino incluso después de unos minutos, para la comida que está preparando. No puede según esta opinión picar o separar para después de una hora (no necesariamente una hora reloj de 60 minutos, sino un tiempo un poco más extenso aún cuando sea menor a una hora)
A los efectos halájicos, escribe Rabí Ovadia Yosef, z”l, que no se debe picar las verduras para la ensalada o separar los alimentos sino máximo media hora antes de la comida y no más ya que nos hallamos ante una discrepancia sobre una prohibición de la Torá. Agrega Rabí Ovadia Yosef, z”l que de todas formas no se debe picar o separar incluso dentro de la media hora a menos que realmente necesite hacerlo, de otra manera es preciso abstenerse.
Escribe el Maguen Abraham (Sh. A. cap. 321 inc. 15) y otras autoridades, que no se debe picar los alimentos o separarlos para la ensalada sino cuando ya las personas salieron de la sinagoga, pues al llegar a sus casas se sientan a comer inmediatamente, no antes.
En conclusión, no se debe separar o picar los alimentos sino dentro de la media hora previo a comerlos. Si no media una verdadera necesidad se debe hacerlo sólo unos minutos antes de la comida.
