Ya hemos visto en la entrega anterior los principios básicos de la prohibición de “borer” en Shabbat. A continuación, veremos las formas permitidas de escoger entre distintos alimentos o separarlo de su residuo en forma permitida.
A los efectos de la prohibición de “borer” existen tres condiciones que de reunirse se autoriza esta actividad, como veremos a continuación.
1.- COMIDA: Como hemos visto, está prohibido separar los residuos de los alimentos e incluso separar un alimento que se halla mezclado con otro y colocar aparte pues no desea consumirlo. Por ej. si posee dos tipos de frutas o legumbres mezcladas y desea consumir sólo una de ellas, no puede tomar una y separarla, sin embargo puede tomar lo que desea comer ya que al tomar el alimento no está separando sino comiendo. En síntesis, aplica esta prohibición sólo si se separa en la forma en que habitualmente se separa el residuo o los alimentos entre sí, si se toma lo que desea consumir no existe prohibición.
2.- MANO: Está prohibido separar en Shabbat si lo hace utilizando un objeto destinado a tal efecto, por ej. un cernidor para cernir harina. Sin embargo, si separa sólo con la mano (por supuesto deben cumplirse las otras dos condiciones, o sea separar la comida del residuo y para consumir en forma inmediata, como veremos más abajo) no existe restricción alguna. Por ejemplo si desea comer una de las dos clases de frutas o semillas que posee, puede tomar con la mano la especie que desea consumir y comerla.
3.- INMEDIATO: Incluso en los casos en que está permitido separar debe hacerlo para consumir el alimento en forma inmediata. Sin embargo, aún si separa el alimento en forma permitida, con la mano y tomando aquello que desea consumir, pero lo deja para consumirlo después de una horas, nuevamente aplica la prohibición de “borer”.
Como hemos adelantado, no se autoriza separar los alimentos sino en el caso que se reúnen las tres condiciones arriba citadas. Por ej. si la persona separa con la mano un alimento de sus residuos pero lo hace para comerlo más tarde, nuevamente aplica la prohibición de “borer”, como aparece explícita esta legislación en el Shuljan Aruj cap. 319.
En conclusión, está prohibido escoger en Shabbat por lo tanto, si la persona posee dos tipos de alimentos, como semillas diferentes o frutas y desea consumir sólo una de ellas, deberá tomar con la mano aquello que desea consumir y dejar el resto –residuo o alimento- en el plato, pues de esta forma se cumplen las tres condiciones arriba mencionadas necesarias para autorizar esta prohibición.
