Está escrito en la Torá: “Recordarás el día de Shabbat para santificarlo. Seis días trabajarás y harás todas tus actividades, mas el día séptimo descanso para el Eterno, no harás ningún trabajo….Pues en seis días creó el Eterno los cielos y la tierra y en el día séptimo descansó. Por ello bendijo D-os el día de Shabbat y lo santificó” (Shemot cap. 20).
La Torá nos advierte en doce ocasiones guardar el Shabbat, pues se trata del fundamento de nuestra fe que D-os creó los cielos y la tierra. Y afirman nuestros sabios que la persona que guarda el Shabbat es considerado como que guarda toda la Torá, y aquel que profana el Shabbat es considerado como que profana toda la Torá. Y esto debido a que el Shabbat es considerado uno de los fundamentos de la fe del pueblo de Israel.
Ya hemos aclarado en varias ocasiones que los trabajos prohibidos el día de Shabbat son aquellos que estaban destinados a erigir el Mishkan –tabernáculo del desierto-. El Talmud (Shabbat 73ª) enumera todas estas prohibiciones contabilizando 39 “melajot” o actividades prohibidas.
BORER
Una de estas actividades prohibidas es la de “borer” y se trata de una prohibición sumamente habitual, por lo tanto, es un sagrado deber conocer los pormenores de la misma para evitar transgredirla ya que, como acabamos de afirmar es una actividad muy común.
Borer, literalmente escoger o separar, se refiere a separar los residuos o las partes no comestibles del alimento. Básicamente, la prohibición de “borer” rige si se utiliza un cernidor o malla para tamizar para cernir harina y separar los residuos de la misma. En este caso se estaría trasgrediendo la prohibición de la Torá ya que se utiliza el cernidor para separar el alimento de sus residuos o partes no comestibles.
Aplica la prohibición de “borer” no sólo al separar el residuo del alimento que se desea consumir, sino incluso si posee dos alimentos mezclados y separa uno de ellos pues no desea consumirlo, se considero esto “borer” ya que el alimento que no desea consumir en ese momento pasa a tomar la condición de residuo con respecto al que desea consumir. Por ejemplo, si posee dos tipos de semillas para comer, girasol y zapallo, y separa la que no desea consumir y las coloca en otro recipiente, está trasgrediendo la prohibición de “borer” ya que aquellas que separa son consideradas residuo con respecto a las que va a comer.
En conclusión, está prohibido escoger entre dos alimentos en Shabbat y separar el que no desea consumir en lo inmediato y colocarlo en otro recipiente. Por supuesto existen forma permitidas de escoger entre dos comidas o entre un alimento y sus residuos lo cual trataremos en la siguiente entrega.
