Está prohibido encender fuego en Yom Tob de la misma forma que lo está en Shabbat, por ej. raspando un fósforo. Sin embargo, está permitido encender un fósforo desde una llama que se halla encendida de la víspera de Yom Tob. Debido a esta prohibición de encender fuego en Yom Tob es que no se puede conducir un automóvil en Yom Tob, pues se estaría encendiendo en la festividad lo cual está prohibido. Por otro lado, los fósforos no se consideran “muksé” -prohibido manipular- en Yom Tob pues, como vimos, se los puede utilizar encendiéndolos desde una llama encendida.
Por lo tanto, la persona que desee cocinar en Yom Tob deberá preocuparse de preparar un fuego desde la víspera, del cual podrá encender un fósforo para el encendido de la cocina.
Está prohibido apagar fuego en Yom Tob, por ello no se puede apagar ni bajar el gas encendido en Yom Tob. Algunas autoridades autorizan el apagado parcial, por ej. bajar la intensidad del gas, cuando esto se hace para evitar que se queme el alimento. Adhiere a esta opinión Rabí Ovadia Yosef, z”l.
Debido a la prohibición de apagar en Yom Tob el gas utilizado para cocinar en la festividad permanece encendido toda el Yom Tob, lo cual evidentemente representa un problema. Al ser consultado al respecto, Rabí Ovadia Yosef, z”l, dictaminó que se puede colocar un utensilio pequeño repleto de agua sobre el gas encendido para que al hervir se vuelque y apague el fuego, pues de esta forma se estaría apagando por medio de una “grama”, o sea una acción indirecta lo cual no está prohibido. Al apagarse el fuego podrá cerrar la perilla del gas ya que la misma no es necesaria. El agua que se utilizó para este fin deberá utilizarse para servir un café o té pues no está permitido hervir agua en Yom Tob con otro fin que no sea cocinar alimentos.
Algunas opiniones sostienen que así como se puede apagar el gas en Yom Tob de forma indirecta, se puede hacerlo cerrando la llave principal del gas, pues se estaría actuando indirectamente al cerrar el paso del gas que alimenta la llama y que tarda varias segundo en llegar hasta la llama encendida. Sin embargo, nuestro maestro Rabí Ovadia Yosef Shlit”a, difiere de esta opinión ya que podemos observar que al cerrar la llave de paso del gas, la llama se va consumiendo lentamente hasta que se apaga en su totalidad. Lo mismo ocurre con el aceite que alimenta una mecha, del que no puede la persona surtirse pues estaría apagando en la festividad y por lo tanto está prohibido (ver Talmud Betsá 22ª). O sea que no todas las formas indirectas de apagado están permitidas, en general si el efecto ocurre en forma inmediata está prohibido. Por lo tanto, el sistema indirecto apropiado para apagar el gas en Yom Tob es hervir agua sobre el fuego hasta que la misma vuelque y lo apague, como vimos más arriba.
