Dans les précédentes Halachot, nous avons expliqué que les fruits et légumes poussant pendant l’année de la Chémita dans des champs appartenant à des juifs en Israël, possèdent la sainteté de la 7ème année. Nous avons expliqué qu’il est interdit de causer la moindre perte à des fruits sous la sainteté de la 7ème année.
Eplucher des fruits de la 7ème année
Il est permis d’éplucher des fruits ou des légumes de la 7ème année de la façon dont on les épluche les autres années, et il n’est pas nécessaire de veiller à éplucher une petite partie du fruit avec l’épluchure. Cependant, on doit éplucher seulement les fruits ou légumes qu’il est d’usage de consommer lorsqu’ils sont épluchés, comme la banane, le melon, le concombre, la pomme ou autre. Mais s’il s’agit de fruits ou de légumes qu’il n’est pas d’usage d’éplucher, comme la tomate ou l’abricot, il est interdit de les éplucher.
De même, il est permis de retirer au moyen d’un couteau les parties détériorées du fruit, même si l’on retirera aussi une petite partie de la chaire du fruit.
Les épluchures des fruits
Nous avons déjà précisé que des fruits de la 7ème année qui se sont détériorés au point de ne plus être consommables par un animal, n’ont plus de sainteté de la 7ème année.
Par conséquent, les épluchures des fruits et des légumes de la 7ème année, s’il s’agit d’épluchures dont le goût est très désagréable, au point de ne pas être consommables par un animal, comme l’épluchure du Kiwi ou de l’ognon, elles n’ont pas de sainteté de la 7ème année et il est permis de les jeter.
Mais la plupart des épluchures de fruits et des légumes ont une épluchure consommable par un animal, comme les épluchures de concombres, de pommes, de poires ou autre. Par conséquent, il faudra les conserver dans la sainteté de la 7ème année, et il est interdit de les jeter à la poubelle, car on causerait la perte de fruits de la 7ème année. Il faudra les conserver dans un endroit (par exemple dans un sac en nylon), jusqu’à leur détérioration naturelle et qu’elles ne soient plus consommables par un animal. A ce moment, elles perdront la sainteté de la 7ème année et l’on pourra alors les jeter à la poubelle. (Car dans ces conditions, on ne cause pas directement leur perte, mais seulement par le procédé de « Guérama », ce qui ne constitue aucune interdiction).
De même, si l’on désire, on peut aussi les jeter à la poubelle en les mettant au préalable dans un sachet en nylon hermétiquement fermé, et ainsi on ne cause pas directement leur perte.
Tout ceci uniquement s’il s’agit véritablement de fruits de la 7ème année, ou bien d’épluchures consommables par un animal, mais s’il s’agit d’épluchures qui ne sont pas consommables par un animal, comme des épluchures d’arachides ou des pépins d’abricots ou autre, même s’il y a encore un peu d’humidité du fruit sur l’épluchure, il est permis de les jeter à la poubelle dans leur état.
Les noyaux des fruits de la 7ème année
Au même titre que les épluchures des fruits de la 7ème année possèdent la sainteté de la 7ème année lorsqu’elles sont consommables par un animal, ainsi la règle est la même pour les noyaux des fruits. S’ils sont consommables par un animal, il faut les préserver dans la sainteté de la 7ème année, et il est interdit de les jeter ainsi à la poubelle. Il faudra les placer dans un sac en nylon comme nous l’avons expliqué.
L’eau dans laquelle on a fait cuire des fruits de la 7ème année, comme une soupe de légumes par exemple, cette soupe est entièrement sanctifiée par la sainteté de la 7ème année et il est interdit de lui causer une perte. Mais de l’eau dans laquelle on a fait cuire des pommes de terre ou autre, dont le goût n’est pas significatif, cette eau n’a pas de sainteté de la 7ème année.
Les fleurs de la 7ème année
Les fleurs de la 7ème année ne possèdent pas de sainteté de la 7ème année, mais il est interdit de les cultiver sauf au moyen d’activités autorisées pendant la 7ème année. Il faut être vigilant sur ce point afin de ne pas trébucher.
