Halajá para miércoles 27 Adar II 5782 30 marzo 2022

ÉSTA HALAJÁ SE EDITA PARA LA ELEVACIÓN DEL ALMA DE

HAJAM YOM TOV YEDID HALEVY BEN ZAKIE Z"L

NEW YORK

EL HORNO EN PESAJ

A fin de kasherizar el horno para poder utilizarlo en Pesaj, existen diferentes aspectos halájicos que es preciso tener en cuenta y los cuales fueron analizado por nuestros maestro z”l en sus obras (ver Yebia Omer tomo 5 cap. 7).

Obviamente, el calor del horno hace que se expelan emanaciones de las comidas que se absorben y si adhieren en las paredes internas del horno. Y al volver a hornear otros alimentos las emanaciones adheridas se desprenden por efecto del calor y caen sobre el alimento que se está cocinando. De allí que durante el año no pueda utilizar un mismo horno para leche y carne a menos que se lo kasherice previamente.

Según hemos visto en entregas anteriores, la forma de kasherizar un utensilio es aplicarle el mismo grado y forma de calor que se utilizó al cocinar en el mismo. Por ej. Las ollas que se utilizan directamente al fuego deben kasherizarce por medio de hag´alá, o sea sumergirlas totalmente en agua a punto hervor.

Escribe Maran (Sh. Aruj cap. 451) que los objetos que se utilizan directamente al fuego, por ej. Parrillas, etc. deben kasherizarce por medio del “libun”, o sea someterlos al fuego directo hasta que el metal desprenda chispas. Este es el grado de calor que debe aplicarse, generalmente, en el libún aún si el grado de calor que se utilizó al azar o cocinar en ellos no alcanzó esta temperatura, de todas formas al kasherizarlos es preciso que se alcance la temperatura citada.

Según lo anterior, los hornos deberían kasherizace por medio del libún, lo cual obviamente es imposible de realizar.

Escriben las autoridades rabínicas que los hornos de la actualidad, en los que no se hornea directamente sobre el horno sino se utilizan bandejas, el problema del horno mismo serían las emanaciones que se adhieren en sus paredes, lo cual es posible kasherizar encendiendo el horno a su máxima temperatura para eliminar dichas emanaciones adheridas. Otras autoridades sostienen que incluso los hornos de la actualidad deben someterse al libún si se desea utilizarlos en Pesaj, en tanto que otros sostienen que objetivamente no se pueden limpiar en forma total de manera que queden aptos para Pesaj y por estos motivos sugieren que se utilice un horno especial para Pesaj, como los hornillos eléctricos y así evitar estas dificultades en la festividad de Pesaj en que nos cuidamos tan meticulosamente de cualquier presencia de hametz. A menos que se trate de hornos modernos autolimpiantes que alcanzan altísimas temperaturas en su proceso autolimpiante en cuyo caso se incinera cualquier resto de comida que se halle allí.

A los efectos halájicos, nuestro maestro enseñó que los hornos pueden kasherizarse para Pesaj. Y así escribe su hijo, gran Rabino de Israel Rabí Itzjak Yosef Shlit”a (Yalkut Yosef tomo 3 folio 360): El horno deberá limpiarse detalladamente, después de no utilizarlo por 24 horas, posteriormente se lo encenderá a su máxima temperatura durante 20 minutos de manera de eliminar las emanaciones adheridas en sus paredes. Las fuentes o rejillas del horno deberán ser nuevas para Pesaj.

Pregunta al Rav


Las 8 Halajot más populares

COMO SE REALIZA LA TEBILAT KELIM

Se debe evitar la ”jatzitza” al sumergir el utensilio en la mikva. Jatzitza es todo elemento que evita el contacto directo del agua con el objeto. Por eso, no se debe asir el objeto que se sumerge fuertemente pues se estaría evitando que el agua haga contacto con el mismo en el lu......

Para la lectura de la Halajá

LECTURA DE TEHILIM EN LAS NOCHES

Pregunta: ¿Está permitido leer versículos del Tanaj o Tehilim –Salmos- en las noches, o existe alguna prohibición al respecto en los escritos de la Kabbalá? ¿Existe alguna consideración si la lectura se efectúa pa......

Para la lectura de la Halajá

EDUCACIÓN TEMPRANA

En entregas anteriores vimos que la prohibición de destruir un árbol se hace extensiva a la destrucción de objetos, prendas, alimentos, etc. lo cual es legislado por el Ramba”m quien, según el Rab Hamguid –uno de sus comentaristas- considera estas prohibicione......

Para la lectura de la Halajá

TEBILAT KELIM EN LOS CAFES

Pregunta: La persona que es invitada a casa de un amigo y este no cumple con el precepto de tebilat kelim, o desea tomar un café en un bar, puede hacerlo aun cuando los utensilios en estos casos no fueron sumergido en una mikva? Respuesta: como vimos anteriormente, todos los utensilios de ......

Para la lectura de la Halajá


SALADO DE VERDURAS EN SHABBAT

En la entrega anterior escribimos sobre la prohibición de hacer encurtidos en Shabbat, es decir sumergir alimentos en salmuera o vinagre para prepararlos, pues esto se considera como una cocción en Shabbat. De allí que surge la prohibición de salar alimentos como cebol......

Para la lectura de la Halajá

COMIDA FESTIVA –YOM TOB-

El día de Shabuot es necesario dividirlo, dedicando mitad del tiempo a la sinagoga, plegarias y estudio, y mitad del tiempo a las comidas festivas junto a la familia, como estudia el Talmud (Betza 15): Enseña Rabí Yehoshua, mitad será para ustedes y mitad para D-os. Y ......

Para la lectura de la Halajá

MOTZI – MATZA

La matza con la que es apropiado cumplir el precepto la noche de Pesaj es la denominada “matza shemura” o sea controlada desde el mismo momento en que se segó el trigo que no tome contacto con el agua. Asimismo, esta matza debe ser realizada a mano para que la misma se realice con......

Para la lectura de la Halajá

TALADO DE UN ARBOL PARA CONTRUIR EN SU LUGAR

Hemos visto anteriormente que la Torá prohíbe la destrucción o talado de árboles frutales, y esto se permite sólo en ciertos casos como por ej. si el valor de la madera que se obtiene del árbol es superior al producto de su fruto. Veremos ahora si talar un &......

Para la lectura de la Halajá