Halacha pour mercredi 20 Av 5779 21 août 2019

Cette Halacha est dédiée à l’élévation de l’âme de la Rabbanitt Messa’ouda Bat ‘Hanna (Toledano) z’’l
digne épouse de mon vénéré maitre Rabbi Yossef TOLEDANO z.ts.l
Dédié par: David PITOUN

Cette Halacha est dédiée à l’élévation de l’âme
de la jeune fille Ori Bat Noa z’’l
assassinée sauvagement par un terroriste parce que juive
Qu’Hachem venge son sang Amen

Pour l'élévation de l'âme de Jean Claude Nissim Ben Rose Rzala
Pour l'élévation de l'âme de Rivka Bat Rachel Léa
Pour l'élévation de la Néshama de Sim'ha Bat Ra'hel (Sebban) z''l
Pour l’élévation de la Néshama de Gilles Moshé Ben Aharon DAIEN z’’l

Cette Halacha est aussi dédiée à l'élévation de l'âme de
Mme Colette Rivka bat Messaouda (Bensamoun) z"l

Ajouter de l’eau dans un plat pendant Chabbat

Question: Lorsqu’on s’aperçoit que la marmite du plat de Chabbat est sur le point de bruler, est-il permis d’y ajouter de l’eau chaude?

Réponse: Cette question est très fréquente car dans de nombreux foyers, on a l’usage de placer sur la plaque électrique depuis la veille de Chabbat une marmite contenant le plat de Chabbat jusqu’au lendemain pour le repas de midi. Il arrive souvent que l’on ne met pas suffisamment d’eau dans la marmite, et de ce fait, le plat s’assèche et commence à bruler. Certaines personnes ajoutent dans ce cas de l’eau bouillante dans la marmite le jour de Chabbat pour éviter que le plat ne brule.

Les propos de Rabbenou Yona
Le premier décisionnaire ayant traité de ce problème est Rabbenou Yona dans sa « Igueret Ha-Téchouva », en ces termes:
« Un grand obstacle se dresse devant une partie du peuple, qui – pour certains – chauffent une bouilloire d’eau chaude depuis la veille de Chabbat, afin de verser de l’eau dans la marmite pendant Chabbat si le plat serait sur le point de bruler. Même si l’eau est bouillante, malgré tout, lorsqu’on la verse de la bouilloire, l’ébullition s’interrompt immédiatement et l’eau n’est plus à même à de cuire à cet instant. Puis, lorsqu’elle pénètre dans la marmite, l’eau cuit de nouveau, et ce geste représente un interdit à titre de cuire. »

C'est-à-dire: lorsqu’on verse l’eau de la bouilloire, l’eau se refroidit légèrement, et ensuite, elle reprend son ébullition en pénétrant dans la marmite. Cela constitue un interdit à titre de cuire pendant Chabbat. (Des explications supplémentaires sont données par les décisionnaires sur ce sujet).

Les propos de Rabbenou Nissim
Face l’opinion de Rabbenou Yona, s’oppose celle de Rabbenou Nissim dans son commentaire sur le traité Chabbat (145b), où il tranche qu’il n’y a là aucun interdit puisque l’eau a déjà bouillit avant Chabbat. Or, nous avons un grand principe selon lequel « Il n’y a pas de nouvelle cuisson sur un aliment déjà cuit ».
C'est-à-dire: puisque l’eau a déjà cuit, l’interdit de cuisson n’est plus en vigueur sur cette eau, même si elle refroidit lorsqu’on la verse dans la marmite.

La Halah’a est fixée selon Rabbenou Yona
Nous avons certes déjà expliqué que selon la Halah’a, il n’y a effectivement pas de nouvelle cuisson sur un aliment déjà cuit, mais ceci concerne uniquement un aliment solide, comme de la viande cuite, du poisson cuit, du pain ou autre.
Mais lorsqu’il s’agit d’un aliment liquide, comme une soupe cuite, ou bien de l’eau bouillie, l’interdit de cuire est encore en vigueur même si l’aliment liquide est déjà cuit. (A fortiori pour de l’eau, car selon certains décisionnaires, l’interdit de cuisson reste en vigueur selon tous les avis).

C’est pour cela que MARAN écrit dans le Choulh’an ‘Arouh’ (chap.318), qu’il faut empêcher les personnes se montrant trop souples sur ce point en versant de l’eau bouillante à l’intérieur du plat pendant, car ce geste constitue un interdit à titre de cuire.

L’usage des Achkénazim et l’usage observé au Maroc
Cependant, certains ont l’usage d’autoriser la chose, en particulier parmi nos frères les Achkénazim. Ils se l’autorisent en s’appuyant sur la décision Halah’ique du RAMA (qui autorise la chose avec de l’eau bouillante mais surtout pas de l’eau froide).
Mais selon l’usage des Séfaradim, il faut adopter la rigueur sur ce point, et ne pas ajouter de l’eau bouillante dans la marmite du plat de Chabbat.

Même si dans certaines villes du Maroc on avait l’usage d’autoriser la chose, et il est certain que cet usage a été fixé en se fiant à l’opinion des grands Rabbanim du Maghreb qui étaient grands dans la Torah et de très grands Tsaddikim, malgré tout, notre maître le Rav Ovadia YOSSEF z.ts.l s’étend longuement sur la question (dans son livre Hazon Ovadia-Chabbat vol.4 page 390), et il conclut que puisqu’en Erets Israël nous avons l’usage d’imposer la rigueur sur ce point, conformément à l’opinion de MARAN l’auteur du Choulh’an ‘Arouh’, par conséquent, tout le monde doit observer l’usage d’Erets Israël et s’imposer la rigueur sur ce point. Fin de citation.

Solution pratique pour ajouter de l’eau sans transgresser l’interdit
De plus, il existe une solution pour s’éviter le doute, en plaçant avant Chabbat un petit sachet rempli d’eau dans la marmite, et si l’on constate pendant Chabbat que le plat manque d’eau, il suffira de percer le sachet, et l’eau se déversera d’elle-même dans le plat et le sauvera.

En conclusion: On ne doit pas autoriser à verser pendant Chabbat de l’eau bouillante dans la marmite du plat de Chabbat. On peut autoriser si l’on place depuis la veille de Chabbat à l’intérieur de la marmite un petit sachet rempli d’eau, et lorsqu’on constate que le plat est sur le point de bruler, on perce le sachet, et l’eau se déverse d’elle-même dans le plat.

Questionner Le Rav


8 Halachot Les plus populaires

Règles relatives au jour du 9 Av

Le jour de Tich’a Be-Av (le jeûne du 9 Av), 5 interdits sont en vigueur: Manger et boire ; Se laver ; S’enduire (le corps avec de l’huile ou de la crème corporelle) ; Porter des chaussures en cuir ; Pratiquer l’intimité conjugale De même, il est in......

Lire la Halacha

Havdala le samedi soir où tombe le 9 Av – Règle pour un malade qui mange le jour du 9 Av

Pour une année où le 9 Av tombe un samedi soir – comme cette année 5779 – nos maitres les Richonim (décisionnaires de l’époque médiévale) débattent afin de définir comment faut-il procéder en ce qui concerne la H......

Lire la Halacha

Réchauffer d’aliments pendant Chabbat – La proposition de notre maitre le Rav z.ts.l

Dans la précédente Halacha, nous avons expliqué qu’au même titre qu’il est interdit de cuire pendant Chabbat sur un feu découvert, ainsi il est interdit de cuire pendant Chabbat sur une plaque électrique chauffante. Ce n’est que concernant l......

Lire la Halacha

Consommation de viande après Roch H’odech AV

Il est expliqué dans une Michna de Ta’anit (26b) qu’il est interdit par décret de nos maîtres de consommer de la viande et du vin, la veille de Tich’a Beav (la veille du jeune du 9 Av) lors de la Séouda Ha-Mafsekete (le dernier repas avant le début......

Lire la Halacha


Séouda Mafseket (repas avant le jeûne) cette année (5779)

La veille du 9 Av, nos maîtres ont interdit (selon le strict Din et non selon la tradition) de consommer de la viande et du vin lors de Séouda Hamafseket (le repas que nous prenons avant le début du jeûne, après la moitié de la journée). De même, ......

Lire la Halacha

Ajouter de l’eau dans un plat pendant Chabbat

Question: Lorsqu’on s’aperçoit que la marmite du plat de Chabbat est sur le point de bruler, est-il permis d’y ajouter de l’eau chaude? Réponse: Cette question est très fréquente car dans de nombreux foyers, on a l’usage de placer sur la p......

Lire la Halacha

« Hatmana » (recouvrir les plats) pendant Chabbat

Question: Est-il permis pendant Chabbat de recouvrir d’une serviette une marmite posée sur la plaque? Réponse: Dans le passé, on avait l’usage d’enfouir la marmite qui contenait le plat, dans la terre ou autre, afin de préserver la chaleur du plat. E......

Lire la Halacha

Les personnes soumises et exemptes du jeûne du 9 Av, ainsi que les règles du 9 AV cette année

Un malade sans danger ; une personne âgée ; une femme accouchée Un malade (véritablement malade, qui est alité ou autre, même s’il n’est pas en danger) est exempt de jeûner le 9 Av. Dans le cas d’un doute, il faut consulter une autorit......

Lire la Halacha