En la entrega anterior, explicamos que en Pesaj deben utilizarse utensilios que no poseen Hametz absorbido en sus paredes, o sea objetos nuevos o destinados al uso en Pesaj, o de lo contrario procesarlos para hacerlos aptos para Pesaj. Generalmente se procesa el objeto para hacerlo apto, de la misma manera en que habitualmente se lo utiliza.
Los platos y bandejas en los que se colocan alimentos calientes, pero que no se utilizan directamente sobre el fuego y reciben la comida de las ollas u otros utensilios que se hallan sobre el fuego, deben procesarse de la misma manera en que se los utiliza, o sea se les vierte agua hirviendo de un “queli rishon”, un objeto que se halla sobre el fuego, por ejemplo del termo eléctrico enchufado en el que el agua se halla hirviendo. Por supuesto se los puede procesar haciéndoles hag´alá, o sea introduciéndolos en el objeto que contiene agua hirviendo y se halla sobre el fuego.
Sobre la sartén en las que se fríen alimentos por medio de aceite, existe una divergencia halájica entre los comentaristas sobre si es suficiente procesarla por medio de la hag´alá,como en el caso de las ollas, o siendo que no utilizan tanto líquido –aceite- como lasollas deben procesarse como las parrillas que requieren ponerlas al rojo, libbun. Escribe sobre este particular Rabí Ovadiá Yosef, z”l, que incluso para la costumbre ashkenazi –más estricta- no es preciso procesar la sartén poniéndola al rojo sino es suficiente con el llamado“libbun kal”, o sea someterla a calor hasta que de colocar sobre ella una pajita se queme.
Los utensilios que no se utilizan con calor, por ejemplo los de plata, o las heladeras o freezers, etc. no requieren ningún tipo de proceso y es suficiente con limpiarlas correctamente.
